个体小餐饮经营许可证是指国家相关部门依照相关法律、法规和标准，对小餐饮企业进行审核、检查、认证后颁发的许可证书。

　　申请个体小餐饮经营许可证需要准备以下材料：

　　1.营业执照副本（经营范围里有：食品销售）。

　　2.法人身份证、毕业证复印件。

　　3.健康管理人员健康证、培训证原件、身份证复印件、毕业证复印件。

　　4.房产证复印件、租赁合同原件。

　　5.办公室方位图和平面布局图（需标明各功能区面积、长宽度、比例）。

　　6.食品安全管理制度清单原件1份。

　　7.其他申请材料。

　　在办理个体小餐饮经营许可证的过程中，需要经过以下步骤：

　　1.提交申请材料：向相关部门提交申请材料，包括企业的相关证照、从业人员的证照、食品安全管理体系等。

　　2.审核申请材料：相关部门审核申请材料，符合条件的小餐饮企业进入下一步。

　　3.现场检查：相关部门对小餐饮企业进行现场检查，审核企业是否符合相关标准和要求，检查内容包括从业人员的卫生要求、食品加工设备和环境卫生等。

　　4.认证：经过现场检查后，小餐饮企业必须符合相关标准和要求，并制定针对性的食品安全管理体系。认证机构必须对小餐饮企业的食品管理体系进行认证，认证合格后才能颁发小餐饮经营许可证。

　　5.领取许可证：小餐饮企业领取小餐饮经营许可证后，可以合法经营。

　　6.定期更新和审查：小餐饮企业需要定期更新和审查许可证，确保合法经营。

　　总之，个体小餐饮经营许可证是合法经营小餐饮企业的重要证件，需要认真准备申请材料并按照规定程序办理。