食品经营备案证和许可证的区别如下：

　　1.证件发放单位不同：食品经营备案证是由县级以上的食品药品监督管理部门或者指定的机构发放，而食品经营许可证则是由食品药品监督管理部门发放。

　　2.有效期不同：食品经营备案证的有效期一般为2年，每年需要进行年检，有效期届满后需要重新申请备案。而食品经营许可证的有效期一般为5年，有效期届满后需要重新申请许可。

　　3.针对对象不同：食品经营备案证主要针对一些小型食品销售商，如街头小摊贩等，而食品经营许可证适用于所有从事食品销售和餐饮服务的单位，包括大型超市、便利店、餐饮店等。

　　4.证件用途不同：食品经营备案证是一种法律认可的证明文件，具有公示效力，但不等同于行政许可，没有强制执行效力。而食品经营许可证是一种行政许可，具有强制执行效力，食品生产经营者必须获得许可证后方可从事相关生产、销售等活动。

　　总体来说，食品经营备案证和许可证在申请流程、有效期、针对对象、证件用途等方面存在明显的区别。