要开办一家棋牌室，需要满足一定的条件和程序。首先，您需要向当地工商行政管理部门提交申请材料并填写相关表格（如《个体工商户设立登记申请书》、《企业名称预先核准通知书》）等。

其次，根据《娱乐场所管理条例》的规定，棋牌室的经营范围包括：提供棋类、牌类等游戏服务；组织举办比赛活动；为顾客提供餐饮服务等。因此，在申请过程中需提供相应的证明文件，如场地租赁合同、房屋产权证复印件以及相关资质证书等。

此外，棋牌室内还需要配备必要的设施设备和安全措施，例如棋具和桌椅、监控系统、消防器材等等。同时，还需要制定相关的规章制度和管理办法，确保经营活动的合法合规性。

最后，在获得营业执照后，您还需要在当地公安机关进行备案登记，并向税务机关缴纳相关税费。

总的来说，开办一家棋牌室需要经过一系列的审批程序和手续，并且需要进行场地租赁、设施设备和人员培训等方面的准备工作。如果您对办理程序和相关要求不熟悉，建议咨询当地的工商行政管理部门和公安机关，以确保顺利完成申请过程。